报料电话：13724054737
广告热线：13809208882
【神厨妈妈】霸王花蒸鸡
今天美食版的朋友们踊跃为保卫美食这个美好家园呐喊，狐狸感动激动之余也发个帖表示支持。
我的父母都不善下厨，母亲曾笑言当年和我父亲结婚时两人连烧开水都不会。不善下厨的母亲这些年里自己尝试着学做菜，竟也能把一日三餐对付下来，而且偶有佳作。某日我回娘家，母亲捧出一碟物事叫我尝尝，说是在西樵山买的霸王花，用来蒸鸡了，你闻着香不香？那碟子离我成两米远已经闻到霸王花和鸡的香，我忙说：香，香极啦！由此记住了“霸王花蒸鸡”那香。去年我陪母亲回乡，婶婶给我们一大袋自家晒的霸王花，煲汤、蒸鸡，吃得不亦乐乎。今天再次做“霸王花蒸鸡”上来和美食的鱼儿们同享。 材料很简单：鸡全腿2只（400克）、霸王花一把、姜一小块切丝、红枣数粒去核。 先看霸王花。忘了把材料拍个合照，我的软件还不能把几张图合成一张，只好盖多一层楼挣多一个工分。
狐狸吃不到的葡萄可能很酸，但也可能分外的甜。
买鸡腿时叫档主斩好，回来洗好沥一下水，放适量盐、生抽，喜欢放糖的可以加点，拌匀，腌了半小时，放姜丝和少少生粉拌匀，再放生油，加上已浸软切段的霸王花和红枣，全部拌匀。注意霸王花浸的时候别放太多水别浸太久，以免把味道浸淡了；生油可以适当放多点，霸王花吸油。
看看拌好的材料。
仲有我中意食嘎霸王花添！
:【fox58(狐狸) 提到】:
:今天美食版的朋友们踊跃为保卫美食这个美好家园呐喊，狐狸感动激动之余也发个帖表示支持。 :我的父母都不善下厨，母亲曾笑言当年和我父亲结婚时两人连烧开水都不会。不善下厨的母亲这些年里自己尝试着学做菜，竟也能把一日三餐对付下来，而且偶有佳作。某日我回娘家，母亲捧出一碟物事叫我尝尝，说是在西樵山买的霸王花，用来蒸鸡了，你闻着香不香？那碟子离我成两米远已经闻到霸王花和鸡的香，我忙说：香，香极啦！由此记住了“霸王花蒸鸡”那香。去年我陪母亲回乡，婶婶给我们一大袋自家晒的霸王花，煲汤、蒸鸡，吃得不亦乐乎。今天再次做“霸王花蒸鸡”上来和美食的鱼儿们同享。 :材料很简单：鸡全腿2只（400克）、霸王花一把、姜一小块切丝、红枣数粒去核。 :先看霸王花。忘了把材料拍个合照，我的软件还不能把几张图合成一张，只好盖多一层楼挣多一个工分。 :
这是狐狸妈妈做的吗？
我可要看清楚啦！ :【fox58(狐狸) 提到】:
:买鸡腿时叫档主斩好，回来洗好沥一下水，放适量盐、生抽，喜欢放糖的可以加点，拌匀，腌了半小时，放姜丝和少少生粉拌匀，再放生油，加上已浸软切段的霸王花和红枣，全部拌匀。注意霸王花浸的时候别放太多水别浸太久，以免把味道浸淡了；生油可以适当放多点，霸王花吸油。 :看看拌好的材料。 :
狐狸姐姐,留一份给我哦~香喷喷,流口水啊
我觉得关键是一个心意~也祝愿像狐狸姐姐这样的妈妈们母亲节快乐,青春常在
鸡肉嫩，霸王花滑，很享受。
但是，但是，但是还是我妈妈做的更香。
此时我母亲远在北京，吃不到我为她做的“霸王花蒸鸡”。先和大家分享吧。希望大家喜欢。
母亲节快到了，我也盼朋友们都来为妈妈做个好菜，好让我能沾光多吃点多学点。
来看帖的朋友们：谢谢你们来支持我。狐狸今早下班后迷糊得厉害，现在要去教猪了。有空再回复大家。
原来是狐狸J的手势，狐狸公好幸福啊！
加点红枣，很适合狐狸妈妈吃啊！真是吃得暖暖的............. :【fox58(狐狸) 提到】:
:此时我母亲远在北京，吃不到我为她做的“霸王花蒸鸡”。先和大家分享吧。希望大家喜欢。 :母亲节快到了，我也盼朋友们都来为妈妈做个好菜，好让我能多吃点多学点。 |
手机看论坛
