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【神厨妈妈】之鱿鱼猪肉饼
小时候,家里的经济很差,经常要海外的亲友接济。
那时候收到汇款的时候，还有一些根据汇款金额大小而配发的侨汇票，有了这些侨汇票，就可以到华侨商店买些要定量供应的米和油，还可以买到只有在过年时才有小量供应的鱿鱼、冬菇、发菜之类的紧俏商品。 记得妈妈一拿到鱿鱼，就马上到市场买一张猪肉票的量的猪肉（标准是二两半），然后就用来剁成肉饼，那时感觉就象是天上美味、人间极品。 今天就趁着《神厨妈妈》的机会重温一下当年的美味。 材料:鱿鱼一只,用水浸软.
我们都是来自五湖四海，为着一个共同目标，走到一起来了。
对于肉饼呢味,我一向坚持用人手剁
用机器搅的话,就无个种味道同口感了 :【slfb(小李飞煲) 提到】:
:猪肉剁碎
再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、酱油、生油，猛火蒸五分钟。
食得,一于攞嚟换炒饭!
:【christy911(小Ｃ) 提到】:
:等食~~~ :一于摞黎送炒饭
系啊,口感真系大大的不同啊!
:【christy911(小Ｃ) 提到】:
:对于肉饼呢味,我一向坚持用人手剁 :用机器搅的话,就无个种味道同口感了 : ::【slfb(小李飞煲) 提到】: ::猪肉剁碎 :......
到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到到
:【gujian8121991(wing) 提到】:
: 我已经端凳子来了。自带白饭。 : 快上菜。 :
同你D绿包换吖!
:【blblm(菠萝菠萝蜜) 提到】:
:哗,正.正.
行过路过请坐坐..........
:【baa391100(匿名) 提到】:
:简单的美食，真实的故事，路过。
好真实，不过，都系觉得当时有鱿鱼食好F啊！
羡慕中。。。。。。。 :【slfb(小李飞煲) 提到】:
:小时候,家里的经济很差,经常要海外的亲友接济。 :那时候收到汇款的时候，还有一些根据汇款金额大小而配发的侨汇票，有了这些侨汇票，就可以到华侨商店买些要定量供应的米和油，还可以买到只有在过年时才有小量供应的鱿鱼、冬菇、发菜之类的紧俏商品。 :记得妈妈一拿到鱿鱼，就马上到市场买一张猪肉票的量的猪肉（标准是二两半），然后就用来剁成肉饼，那时感觉就象是天上美味、人间极品。 :今天就趁着《神厨妈妈》的机会重温一下当年的美味。 : :......
我也支持，每次做肉饼都是手工剁的，虽然累，但是味道好多啦！
:【christy911(小Ｃ) 提到】:
:对于肉饼呢味,我一向坚持用人手剁 :用机器搅的话,就无个种味道同口感了 : ::【slfb(小李飞煲) 提到】: ::猪肉剁碎 :......
嗯，一定美味！
学习啦！下次我也来试试～ :【slfb(小李飞煲) 提到】:
:加一碟青菜，就是美味的一餐了。
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