母亲的爱“点点滴滴、明明白白记在心里”（鸡蛋鱼滑豆腐冬菇咸鱼蒸猪肉）

    记得小时候最有印象妈妈做的菜就是：蒸鸡蛋（蒸水蛋）、葱菜蒸猪肉（也有蒸冬菇、鱿鱼等）、蒸咸鱼、豆腐蒸鱼滑等的，那时候鱼啊、猪肉啊、鸡蛋等的主要食品供应都非常紧缺，要凭肉票或付食品薄限量供应，每个家庭每个月也只是供应几两的猪肉，能吃上肉或鱼和鸡蛋的那餐饭不知有多高兴了。而父母由于工作忙，也没有什么时间的去做“好”的菜，能吃上一餐“好”菜也多是有假日或节日才可以，而“煮”了一餐肉也要分几餐吃。而现在回想起来是多么的难忘啊！
    现在生活好了，但，到现在（父）母亲对我们的爱我们还是“点点滴滴、明明白白的记在心时里”的。在母亲节即将到来之际我在这里做一个菜献给我的母亲，我给这个“菜”起的名字叫母亲的爱“点点滴滴、明明白白记在心里”。其实材料也只是小时候母亲做给我们吃的菜“蒸鸡蛋、蒸猪肉、蒸咸鱼、豆腐蒸鱼滑”我在这里“改良”集合过来的一道菜。

   今天我就把这道菜献给我的母亲，也献给大洋所有的母亲品尝！

先看看材料：猪肉、鸡蛋、鲮鱼肉、咸鱼、冬菇、木耳、豆腐。