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【神厨妈妈】怀念妈妈的香煎糍粑鱼
大家好！早就收到沈MM的邀请短信，可珠海的天空一直都不作美，阴沉沉的，而这道菜一定需要阳光的，所以上菜晚了，还请大家见谅哦！
湖北有着“鱼米之乡”的美称，妈妈能把鱼做成各式各样的菜，要说最喜欢吃的呀，那还得属糍粑鱼，百吃不厌，越吃越香！ 转：糍粑鱼：顾名思义，外型似煎好的糍粑，金黄香脆，是以腌过并煎到金黄的瓦块型鱼块，特别加大量的干辣椒和花椒、糖、老抽等干烹，起锅撒熟芝麻，又麻又辣，干香满口。 前两天买回一条两斤重的草鱼，叫档主处理好，分成两边，方便入味。 抹上盐，放在太阳下晒上一天，主要是将水分晒干，一天就够了，太干不好吃了，因为今天的太阳不是很大，鱼晒得不是很干（注意，一定是要太阳晒的，这样才香，烤的或晾干的都没晒干的好。）
用爱做好菜
用心烹佳肴
一边拍PP一边做菜，忙S我啦！这步就偷偷懒啦！
放入老抽，少量水，炒匀后放入刚才煎好的鱼块将调味料炒均匀，撒上白芝麻装盘。 闻一闻，真香啊！
妈妈，您还好吗？清明刚过，女儿不能回家看望您，只能借大洋的【神厨妈妈】活动给您做道香煎糍粑鱼，您一定要尝一尝，因为，这道菜里面有女儿对您的深深的怀念~~
好靓的鱼鱼,小潺妈妈一定会很开心的:)
:【chan_zh(小潺) 提到】:
:妈妈，您还好吗？清明刚过，女儿不能回家看望您，只能借大洋的【神厨妈妈】活动给您做道香煎糍粑鱼，您一定要尝一尝，因为，这道菜里面有女儿对您的深深的怀念~~
大洋又一孝顺女儿！
看卖相一定很好吃！ :【chan_zh(小潺) 提到】:
:妈妈，您还好吗？清明刚过，女儿不能回家看望您，只能借大洋的【神厨妈妈】活动给您做道香煎糍粑鱼，您一定要尝一尝，因为，这道菜里面有女儿对您的深深的怀念~~
这样做没有光是煎那么热气，保留了香味。好。学习。
:【chan_zh(小潺) 提到】:
:一边拍PP一边做菜，忙S我啦！这步就偷偷懒啦！ : :放入老抽，少量水，炒匀后放入刚才煎好的鱼块将调味料炒均匀，撒上白芝麻装盘。 : :闻一闻，真香啊！ :......
小潺认真劲儿真让人感动,这道鱼菜极为正点,好想尝尝
:【chan_zh(小潺) 提到】:
:大家好！早就收到沈MM的邀请短信，可珠海的天空一直都不作美，阴沉沉的，而这道菜一定需要阳光的，所以上菜晚了，还请大家见谅哦！ : :湖北有着“鱼米之乡”的美称，妈妈能把鱼做成各式各样的菜，要说最喜欢吃的呀，那还得属糍粑鱼，百吃不厌，越吃越香！ : :转：糍粑鱼：顾名思义，外型似煎好的糍粑，金黄香脆，是以腌过并煎到金黄的瓦块型鱼块，特别加大量的干辣椒和花椒、糖、老抽等干烹，起锅撒熟芝麻，又麻又辣，干香满口。 :......
原来是要晒过的！
学习了！
香煎糍粑鱼,有煎焗鱼肝的风味.. :【chan_zh(小潺) 提到】:
:一边拍PP一边做菜，忙S我啦！这步就偷偷懒啦！ : :放入老抽，少量水，炒匀后放入刚才煎好的鱼块将调味料炒均匀，撒上白芝麻装盘。 : :闻一闻，真香啊！ :......
很香脆，再来杯小酒吧
哈 :【chan_zh(小潺) 提到】:
:妈妈，您还好吗？清明刚过，女儿不能回家看望您，只能借大洋的【神厨妈妈】活动给您做道香煎糍粑鱼，您一定要尝一尝，因为，这道菜里面有女儿对您的深深的怀念~~
真是好靓。和我以前吃过的糍粑鱼有点不同呢，好想试试。
:【chan_zh(小潺) 提到】:
:一边拍PP一边做菜，忙S我啦！这步就偷偷懒啦！ : :放入老抽，少量水，炒匀后放入刚才煎好的鱼块将调味料炒均匀，撒上白芝麻装盘。 : :闻一闻，真香啊！ :......
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