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稀有特殊蔬菜---四菱豆 [原创]
感謝 广州市流花湖公园 农趣园
因为您园展示 使我又认识一个新的蔬菜品种 稀有特殊蔬菜---四菱豆 别名：四角豆 特性：短日照植物，根具块状根瘤，茎曼生，叶深绿，披针型，三出叶互生，花为蝶型， 花色为淡蓝色，每节生一个花序，有花蕾6-9个，雌雄同花，嫩荚为扁形，色青绿，质 地柔软，从播种到第一次收成80-85天，可连续收数月。 特种蔬菜是一类种植面积小、区域性强、稀有特殊蔬菜的总称,如牛蒡、球茎茴香、美洲 防风、黄秋葵、土人参、人参果、婆罗门参、朝鲜蓟、四菱豆、佛手瓜、 ... ( 蔬菜资料摘自 Google 等网页 ) 据园艺工人介绍,四菱豆在本园中是第一次引种,估計成熟的豆约长 10 CM 左后,听他 人介绍,此豆很好吃。 在网页见北京,及海南島的飯店的菜牌中,有四菱豆供应。 1, 稀有特殊蔬菜---四菱豆的花
深信花草树木都有生命和使命,
走近她们,敬重他们,友好相处. 
13, 稀有特殊蔬菜---四菱豆
这种供食用的菜豆,估計很多人尚未嚐过,在菜市场及大型超市中亦未见到,拟从园艺工人中多学点有关知识,因为初种,无可奉告。
哇。。。好精彩的介绍，又学到新野。
在网上找寻了一下，进一步学习这种蔬菜。。。。 －－－以下是网上摘抄内容－－－ 翼豆 goa bean 学 名： Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.;Dolichos tetragonolobus L. 中名同义词： 四棱豆;四角豆;翅豆;豆菜;瘤荚豆 英名同义词： winged bean;four-angled bean;asparagus pea;princess pea;Manila bean 定 义： 豆科豆菜属多年生蔓性草本植物. 原 产 地： 热带非洲,东南亚. 形态习性： 地下部具块根.三出复叶,托叶及叶柄略呈紫色,花紫或蓝白色,果荚有4翼,因而得名.荚内含球状有光泽种子5至40粒,有块根. 特性：短日照植物，根具块状根瘤，茎曼生，叶深绿，披针型，三出叶互生，花为蝶型，花色为淡兰色，每节生一个花序，有花蕾6-9个，雌雄同花，嫩荚为扁形，色青绿，质地柔软，从播种到第一次收成80-85天，可连续收数月。 栽培环境： 喜热带多湿的气候,生育适温20-25 ℃.本省中南部适宜栽培,尤以南部最理想.栽培土壤以排水良好的黏质壤土最佳. 发芽温度：１８－２５℃ 发芽天数：１０－１５天 天生长适宜温度：１５－３５℃ 播种季节：１－１２月 繁殖方式： 播种. 栽培方式： 7月上旬为播种适期,可先以刀将种皮割破以利吸水,播后5-15天发芽.长分蔓时立支架扶持.注意灌溉、施肥、除草及病虫害防治.播种约50天后开花结荚,花授粉后二周采收嫩荚. 种子质量 纯度：≥９５％ 净度：≥９８％ 发芽率：≥８０％ 含水量：≤８％ 数量：约５粒 种子寿命：２年 产区及产期： 台湾零星栽培,台南较多.10月中旬-12月下旬. 成 分： 含丰富蛋白质,矿物质,维生素. 用 途： 花、嫩荚、种子及块根均可食用. 分 类： 蔬菜作物 |
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