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稀有特殊蔬菜---四菱豆 [原创] [复制链接]

拾荒者

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发表于 2008-9-11 22:20:42 |显示全部楼层

感謝广州市流花湖公园农趣园
因为您园展示  使我又认识一个新的蔬菜品种
稀有特殊蔬菜---四菱豆
别名：四角豆
特性：短日照植物，根具块状根瘤，茎曼生，叶深绿，披针型，三出叶互生，花为蝶型，
花色为淡蓝色，每节生一个花序，有花蕾6-9个，雌雄同花，嫩荚为扁形，色青绿，质
地柔软，从播种到第一次收成80-85天，可连续收数月。

特种蔬菜是一类种植面积小、区域性强、稀有特殊蔬菜的总称,如牛蒡、球茎茴香、美洲
防风、黄秋葵、土人参、人参果、婆罗门参、朝鲜蓟、四菱豆、佛手瓜、 ...
               ( 蔬菜资料摘自 Google  等网页 )
  据园艺工人介绍,四菱豆在本园中是第一次引种,估計成熟的豆约长 10 CM 左后,听他
人介绍,此豆很好吃。在网页见北京,及海南島的飯店的菜牌中,有四菱豆供应。
1,  稀有特殊蔬菜---四菱豆的花

深信花草树木都有生命和使命, 走近她们,敬重他们,友好相处.

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发表于 2008-9-11 22:22:52 |显示全部楼层

2, 稀有特殊蔬菜---四菱豆的花

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发表于 2008-9-11 22:23:47 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:25:14 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:28:53 |显示全部楼层

6, 稀有特殊蔬菜---四菱豆

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发表于 2008-9-11 22:29:55 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:31:07 |显示全部楼层

8, 稀有特殊蔬菜---四菱豆

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发表于 2008-9-11 22:33:40 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:34:47 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:35:48 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:36:57 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:38:01 |显示全部楼层

13, 稀有特殊蔬菜---四菱豆
这种供食用的菜豆,估計很多人尚未嚐过,在菜市场及大型超市中亦未见到,拟从园艺工人中多学点有关知识,因为初种,无可奉告。

深信花草树木都有生命和使命, 走近她们,敬重他们,友好相处.

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发表于 2008-9-11 22:38:54 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:39:48 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:41:07 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:42:14 |显示全部楼层

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发表于 2008-9-11 22:43:16 |显示全部楼层

18, 稀有特殊蔬菜---四菱豆

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ra88

发表于 2008-9-11 23:24:52 |显示全部楼层

哇。。。好精彩的介绍，又学到新野。

在网上找寻了一下，进一步学习这种蔬菜。。。。

－－－以下是网上摘抄内容－－－

翼豆  goa bean

学　　　名： Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.;Dolichos tetragonolobus L.

中名同义词：四棱豆;四角豆;翅豆;豆菜;瘤荚豆

英名同义词： winged bean;four-angled bean;asparagus pea;princess pea;Manila bean

定　　　义：豆科豆菜属多年生蔓性草本植物.

原　产　地：热带非洲,东南亚.

形态习性：地下部具块根.三出复叶,托叶及叶柄略呈紫色,花紫或蓝白色,果荚有4翼,因而得名.荚内含球状有光泽种子5至40粒,有块根.

特性：短日照植物，根具块状根瘤，茎曼生，叶深绿，披针型，三出叶互生，花为蝶型，花色为淡兰色，每节生一个花序，有花蕾6-9个，雌雄同花，嫩荚为扁形，色青绿，质地柔软，从播种到第一次收成80-85天，可连续收数月。

栽培环境：喜热带多湿的气候,生育适温20-25 ℃.本省中南部适宜栽培,尤以南部最理想.栽培土壤以排水良好的黏质壤土最佳.
发芽温度：１８－２５℃  发芽天数：１０－１５天  天生长适宜温度：１５－３５℃ 播种季节：１－１２月

繁殖方式：播种.

栽培方式： 7月上旬为播种适期,可先以刀将种皮割破以利吸水,播后5-15天发芽.长分蔓时立支架扶持.注意灌溉、施肥、除草及病虫害防治.播种约50天后开花结荚,花授粉后二周采收嫩荚.

种子质量
纯度：≥９５％  净度：≥９８％  发芽率：≥８０％  含水量：≤８％  数量：约５粒  种子寿命：２年

产区及产期：台湾零星栽培,台南较多.10月中旬-12月下旬.

成　　　分：含丰富蛋白质,矿物质,维生素.

用　　　途：花、嫩荚、种子及块根均可食用.

分　　　类：蔬菜作物

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ra88

发表于 2008-9-11 23:27:28 |显示全部楼层

真希望在广州市场能见到这蔬菜，品尝一下也好啊。。。

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